Исследователи из Гарвардской школы здравоохранения доказали, что для того чтобы похудеть нужно есть орехи и йогурты. В эксперименте приняли участие 12-ть тысяч добровольцев.

Оказалось, что при употреблении дополнительных порций йогурта, орехов, фруктов, цельных зерен и овощей потеря веса идет гораздо быстрее. В частности, ежедневная дополнительная порция йогурта и орехов имела большее значение для снижения веса, чем ежедневная порция фруктов и овощей.

Кефир и йогурт спасут от плохого настроения и депрессии. Так считают британские ученые, которые детально изучали свойства кисломолочных продуктов.

Исследователи из Ирландского национального университета в городе Корк обнаружили, что в кефире и йогурте присутствует особая бактерия - lactobacillus rhamnoses JB-1. Эта бактерия обладает успокоительными свойствами.

Йогурты бывают разными, сладкий и кислый, жирный и обезжиренный. Но, если это йогурт высокого качества, он однозначно полезный. Большинство из нас знают, где в супермаркете продаются йогурты, однако далеко не все знают, как правильно выбрать, вкусный и полезный йогурт.

Йогуртом называют сброженный молочный продукт, который делают из любого молока - коровьего, овечьего, козьего, верблюжьего, кобыльего, и даже из молока буйвола и яка. Родом йогурт с Востока, впервые упоминания об этом продукте сделаны в 1070 году до нашей эры.

Бифилайф - это кисломолочный напиток, в котором содержатся все основные бифидобактерии. Бифилайф активизирует иммунные силы организма.

Бифифрут содержит бифидо- и лактобактерии, улучшает обмен веществ, нормализует микрофлору кишечника.

Йогурт улучшает функцию поджелудочной железы, печени и почек, а также повышает иммунитет. Покупайте только «живые» йогурты. Имейте ввиду, что чем меньше срок хранения йогурта, тем больше в нем бифидо- и лактобактерий.

Никто не станет спорить, что домашние молочные продукты вкуснее и полезнее магазинных. Однако, это только в том случае, если вы уверены в их качестве и покупаете у проверенных хозяек.

Не покупайте молоко в пластиковых бутылках, их невозможно простерилизовать. О натуральном цельном молоке говорит толстый слой сливок сверху. Если его нет или этот слой тонкий, значит, молоко разбавлено или пропущено через сепаратор.